穴吹パティシエ福祉カレッジ

次回のオープンキャンパス

はじめての授業(パティシエ編)

2017.04.11



入学式、始業式を終え、いよいよ本格的な授業がスタートしました。
パティシエ・ベーカリー学科、製菓衛生学科はいきなり製菓実習が!

すこしおじゃましてみました。


現役のパティシエとしてご活躍中の、中村大和先生による授業。


材料がすべてフランス語で書かれていて、カッコいいですね。
作っているのはカトルカール(パウンドケーキ)です。

先生によるデモンストレーションの後、実際に自分たちで作っていきます。






最初の実習ということもあり、戸惑いなども見られましたが皆さん完成させることができました!

今、夢への第一歩を踏み出しました。これからも一緒に頑張っていきましょう!

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